El pasado 27 de abril, dentro del ciclo de catas “El enólogo y sus vinos” , la sala de catas de la Unión Española de Catadores recibió la visita de César Muñoz.De formación ecléctica en algunas de las más prestigiosas bodegas europeas, César es hoy uno de los grandes valores dentro de la enología española. Bajo su batuta se elaboran algunos de los vinos más sorprendentes de la nueva hornada de elaboradores en la España vinícola