Jueves 28 de abril de 2011 - 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 50 € (no socios)
Cata dirigida por Guillermina Sánchez-Cerezo

Asolado por una de las más graves crisis económicas conocidas en su historia moderna, nuestro vecino ibérico, Portugal, contrapone esa borrasca que se cierne sobre el país con una para muchos revolución en lo que a términos agroalimentarios se refiere, sin duda uno de los mas firmes pilares exportadores de su maltrecha balanza comercial.

Al abrigo de una riqueza vinícola en la que a la aparición de grandes figuras enológicas de fama mundial se une el potencial autóctono y personalidad de su terroir y jardín varietal, se viene incorporando en las más recientes fechas un invitado que no por su anonimato mediático deja de suponer uno de los tesoros agrícolas de su industria, el queso.

Guiados de la mano de nuestra experta quesera por antonomasia, Guillermina Sánchez-Cerezo, disfrutaremos en esta presentación del carácter de unas armonías atractivas en su diversidad y complejas por su carácter. No en vano pondremos en línea al Alentejo mas tinto con su regional Queijo de Nisa, al Miño del Alvarinho con sus Queijos Transmontanos o al Douro tinto y generoso con un embajador del calibre de Serra da Estrela, el mejor colofón a este disfrute sensorial.