Con las fiestas navideñas a la puerta de la esquina, la Unión Española de Catadores cierra el año 2008 con un nuevo programa de actividades para todos los amantes de la cultura del vino y otros alimentos, en el que además de las consabidas catas dirigidas se contará con el desarrollo de un nuevo curso de iniciación a la cata de vinos, los días 9, 10, 11, 15 y 16 de este mes, abierto al igual que en otras ocasiones a todos aquellos interesados en dar los primeros pasos en el conocimiento y disfrute del vino.

Maridajes con setas, la presencia del enólogo más importante de nuestro país vecino, Portugal, o la de uno de los chefs de mayor repercusión gastronómica del momento son algunas de las actividades con las se presenta el programa de la Unión Española de Catadores para el mes de noviembre, un programa que, además de cómo es costumbre dedicar varias sesiones de cata a profundizar en el conocimiento de regiones vinícolas tanto a nivel nacional como internacional, encontrará espacio para el estudio de otros alimentos o bebidas de menos arraigo cultural que el vino pero de similar interés sensorial.