Jueves 25 de noviembre de 2010 - 19:00 horas
Precio: 40 euros (socios UEC) - 80 euros (no socios)
Cata dirigida por Luis Vida

Extendida la globalización actual en términos vinícolas a la expansión mundial de variedades, que si bien en sus orígenes se localizaban en determinados terruños el ser humano se ha encargado de trasladar a lo largo y ancho del atlas mundial, pocos ejemplos como la Nebbiolo siguen manteniendo unas raíces tan sumamente arraigadas a su hábitat inicial, en su caso el Piamonte italiano.

Uva de maduración tardía, de ahí su nombre (nebbia, de niebla), la reputación de la Nebbiolo es cuando menos confusa, perseguida largo tiempo por la leyenda de unos vinos agrestes y casi imbebibles, para posteriormente alcanzar en el Barolo y Barbaresco más modernos una reputación completamente opuesta, la de un perfume complejo y una tanicidad ideal para las elaboraciones más suaves y atrevidas.

Guiados por la experiencia de un amante de la Italia vinícola como Luis Vida, esta nueva etapa del ciclo “Añadas Míticas” nos trasladará al siempre fascinante Piamonte, con una añada, la 2004, que algunos intrépidos llegan a comparar con las renombradas 99 y 2001. Firmas que no necesitan presentación como Fratelli Revello, Giacomo Brezza, Rocche di Bravia o Fontanafredda nos servirán de perfecto termómetro para medir las bondades de esta añada 2004.