Lunes 22 de noviembre de 2010 - 19:00 horas
Precio: 20 euros (socios UEC) - 40 euros (no socios)
Cata dirigida por Natasja Mallory

Cuando ya quedan en la lejanía unos desafortunados tiempos revueltos que hicieron tambalear, mas por la impertinencia política que por cuestiones objetivas, la evolución de nuestro espumoso por excelencia, la segunda década del siglo XXI supone para este tesoro enológico una oportunidad de incalculable valor para mostrar todo el potencial que las más de 30.000 hectáreas de su viñedo pueden llegar a albergar.

Región donde se concentran algunos de las mas ilustres firmas de la historia vinícola de nuestro país, iconos del calibre de Freixenet, Gramona, Codorníu, Raventós i Blanc o Agustí Torelló han sabido no solo consolidar el aspecto productivo desde una máxima de calidad, sino a su vez amoldarse al cada vez más competitivo mercado nacional y mundial, aquel que dentro de la complejidad encuentra en la elegancia y atractivo visual parámetros de sumo valor.

Valiéndonos de la mano de una profesional, como Natasja Mallory, inquieta descubridora de los más recientes estrenos de nuestra oferta vinícola, la sesión nos permitirá profundizar en los nuevos hijos de casas como Freixenet y su Elyssia, Raventos i Blanc y su De Nit o Castell Sant Antoni y su Torre de L’Homenatge, así como disfrutar de las nuevas añadas de apellidos que no necesitan presentación como Elisabeth de Raventos, Agustí Torelló Mata Gran Reserva o III Lustros de Gramona. Un perfecto aperitivo para los cada vez más cercanos festejos navideños.