Los autores pretenden con este libro difundir, en forma amena, fácil y comprensible, qué es el vino, para romper con ello la barrera de timidez que por exceso de respeto ante un producto rodeado de tanto rito, suele impedir el acercamiento a una parte tan importante de nuestra cultura, y generadora de múltiples e insuperables satisfacciones. Por ello, explican, de la cepa a la copa, todos y cada uno de los elementos que confieren al vino ese papel preponderante cerca del hombre.
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UEC
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