Cariñena blanca: la rebelde del Empordá |
Miércoles 22 de enero de 2020 – 19:00 horas
Impulsada por la apuesta de la DO Emporda-Costa Brava por recuperar su prácticamente extinguido cultivo, la Cariñena Blanca, una variedad para muchos y muchas desconocida, se ha conseguido sumar tras apenas una década de investigación a esa revolución silenciosa de la España vinícola autóctona que tan prometedores y singulares resultados venimos disfrutando. Firmas como La Vinyeta, Cosmic Vinyaters, Mas Llunes, Cooperativa d’Espolla, Vinyes d’Olivardots, Espelt Viticultors, Marti Fabra o Perelada nos ofrecerán la oportunidad exclusiva e inédita de conocer la expresión y potencial de esta cepa. Embajadores de primer nivel para una cita de lo más prometedora y atractiva. |