El Vino
Amarillo pálido de buena intensidad con ribetes verdosos. Limpio y brillante. Aromas de intensidad media, francos y de agradable carácter varietal, con protagonismo de la gama frutal (manzana verde, plátano maduro) sobre un fondo floral tenue pero elegante. En boca la entrada es suave, de grata densidad y acidez media. El paso es redondo, sin aristas, y de nuevo dominan los recuerdos frutales maduros muy limpios y de potencia media. Buena longitud en boca, con postgusto amargoso bien equilibrado.
La Bodega
Josep Mª Raventós i Blanc SA
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www.raventos.com
Enólogo: Josep Raventós
Gerente: Josep Raventós
Bodega que inicia su andadura en 1986, pero que recoge toda la tradición familiar que acarrea su apellido, Raventós, que nos remonta hasta los orígenes del Cava. La firma se caracteriza por elaborar tanto unos cavas que escapan a la búsqueda del triunfo comercial inmediato, porque van más allá, como, desde hace unos años, una gama de vinos tranquilos cada vez más asentada, que refleja el claro afán de la casa por su superación, y en la que el cuidado del viñedo juega un papel primordial.