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Cavas de Elaboradores Integrales: Garantía de propiedad Imprimir E-mail

Lunes 27 de marzo de 2023 – 19,00 horas
Precio: 30 € (socios UEC) – 45 € (no socios)

“Prensado y vinificación del 100% del vino base en su propiedad”, con esta premisa nacía el pasado año una más de las ambiciosas iniciativas de la exigente normativa de la que se ha dotado la DO Cava con la nueva segmentación y zonificación de sus elaboraciones.

Dirigiremos nuestros focos a los trece elaboradores que actualmente cumplen estos requisitos, para disfrutar un más que atractivo recorrido por las etiquetas que protagonizaron durante la pasada Barcelona Wine Week la puesta en escena de este sello. Una selección de primer nivel avalada por dos nombres propios del prestigio de Pedro Ballesteros MW (Videoconferencia) y el sumiller Roberto Durán que incluirá las siguientes referencias: Suriol El Truc macabeo, Escudero Dioro Chardonnay, Mas Gatell Inicial Malvasía, Carles Andreu rosé trepat, AA Bruant sin sulfitos, Parató Atica, Juvé & Camps Reserva de Familia, Torné & Bel Barrica, Agustí Torello Mata Barrica macabeo, Giró del Gorner GR, Vins El Cep Claror, Avinyò La Ticota, Can Sala 2008 y Parés Balta Bassegues.


 

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