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Espumosos rosé: Artesanía familiar Imprimir E-mail

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Martes 4 de diciembre de 2018 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Fernando Gurucharri

Lejos de gozar en nuestras latitudes, tanto en su cara tranquila como en su versión espumosa, de un reconocimiento mediático a la altura de su merecimiento cualitativo, es al menos en esta última gama, en la que la burbuja añade complejidad a su ya de perse atractivo perfil sensorial, donde todavía es posible encontrar y disfrutar de proyectos con una consolidada apuesta por revalorizar estas elaboraciones tan singulares como son las de los vinos rosados.

Bajo un denominador común como es el de contar con viñedos propios y en muchos casos criterios vitícolas y enológicos mínimamente (o cero) invasivos, será Fernando Gurucharri, con la inestimable asesoría de una firma con mayúsculas del mundo espumoso como Jordi Melendo, quien nos presente una colección de las más relevantes firmas del universo rosé. Recaredo, Llopart, Torelló, Sabaté i Coca o Nadal compartirán en este caso cartel con los no menos interesantes “Classic Penedes” AT Roca, Loxarel, Mas Comtal, Celler Grapisso y Castell de Pujades.