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Inicio Principal Biblioteca VINO Análisis sensorial La cata del vino. Iniciación al conocimiento de los vinos españoles
Biblioteca: La cata del vino. Iniciación al conocimiento de los vinos españoles
Título:      La cata del vino. Iniciación al conocimiento de los vinos españoles
Categorías:      Análisis sensorial
LibroID:      VI.SEN-uecINIC
Autores:      Vv.Aa.
ISBN-10(13):      ----------
Editorial:      Unión Española de Catadores
Number of pages:      55
Idioma:      Español
Valoración:      0 
Imagen:      no-img_eng.gif
Descripción:     

Breve manual editado por la Unión Española de Catadores con el objetivo de ayudar a dar los primeros pasos en el mundo del análisis organoléptico del vino. Textos, tablas y gráficos sobre la cata, el cultivo de la vid, la elaboración del vino y su consumo.

Book owner:      UEC
   

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