Agricultura Ecológica aborda los principios de la agricultura ecológica y sus bases científicas, dejando claro que este tipo de agricultura está basada, en primer lugar, en su confianza en los procesos biológicos y el manejo de las interacciones ecológicas, más que en el uso de controles directos, sean éstos químicos o de cualquier otro tipo. También, por primera vez, se trata extensamente el manejo ecológico del ganado. Este extenso libro es interesante para cualquiera que se mueva en el sector agrario, desde agricultores a estudiantes, pasando por investigadores.