Concurso Nacional de Vinos Jóvenes. Premios Baco cosecha 2021.

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Biblioteca: Análisis sensorial


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Cubierta Título Autores Valoración Visiónes
cover El gusto del vino. El gran libro de la degustación Emile Peynaud 0   3061
no-img_eng.gif Essai sur la dégustation des vins André Vedel, Gaston Charle, Pierre Charnay, Jules Tourmeau 0   3255
no-img_eng.gif Estudios básicos del vino y cómo catarlo Antonio Jesús Gutiérrez Blanco 0   3071
cover Flavores de los alimentos. Biología y química Carolyn Fisher, Thomas R.Scott 0   3116
cover Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores Jacinthe Fortin, Catherine Desplancke 0   3463
cover I profili del vino. Introduzione all´analisi sensoriale Mario Ubigli 0   3335
no-img_eng.gif Initiation à la dégustation des vins Vv.Aa 0   3135
cover L'école de la dégustation Pierre Casamayor 0   3426
no-img_eng.gif La cata del vino. Iniciación al conocimiento de los vinos españoles Vv.Aa. 0   3293
cover La cata y el conocimiento de los vinos Manuel Ruiz Hernández 0   3344
 
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