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Octubre en la Unión Española de Catadores: conoce nuestras propuestas |
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Llega octubre a la Unión Española de Catadores con un catálogo de propuestas del más alto nivel de calidad y diversidad. Con Francia y sus vinos como invitados estelares, con el acompañamiento de dos nombres propios como González Byass y Áster, la casa ribereña de La Rioja Alta, damos el pistoletazo de salida a este último trimestre del año.
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Catas Dirigidas
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Champagne: cambiar todo para que todo siga igual |
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Jueves 6 de octubre de 2022 – 19,00 horas
Precio: 40 € (socios UEC) – 55 € (no socios)
Cata dirigida por A la Volé
“Comprender el contexto del Champagne”. Paisajes, historia, personas, estilos,…un recorrido único guiado por el equipo de A la Volé, el proyecto que sin lugar a dudas más ha apostado y apuesta en nuestro país por potenciar el conocimiento y difundir la cultura de este tesoro galo.
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Catas Dirigidas
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Saint-Chinian: un puzzle de terroirs |
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Miercoles 19 y Jueves 20 de octubre de 2022 – 19,00 horas
Precio por cata: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Catas dirigidas por Gaylord Burguiere
En el fascinante mapa vinícola del Languedoc francés, la AOP Saint Chinian se erige como uno de los más complejos y diversos paisajes que podemos encontrar en estas latitudes. Un puzzle único de terroirs, en el que conviven dos familias edafológicas tan diferenciadas como los esquistos y las calizas. |
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Catas Dirigidas
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Terroirs del Loire: Saumur Puy-Notre-Dame |
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Martes 11 de octubre y Jueves 13 de octubre de 2022 – 19,00 horas
Precio por cata: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Oportunidad exclusiva de conocer a través de 16 de sus cuvees más relevantes el ADN de un terroir único en el Loire francés, la AOC Saumur Puy Notre Dame. Dos sesiones en las que disfrutaremos de la Cabernet Franc en toda su expresión, la que confieren la geología única de sus suelos junto a la altitud de la que se benefician los viñedos de una de las Appellations más dinámicas de este Valle con mayúsculas de la Francia vinícola. |
Cursos
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Curso en Cata de Vinos (Iniciación) |
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19, 20 y 21 septiembre 2022 - 19:00 a 21:30 horas
Lugar: sede Unión Española de Catadores (C/ Lope de Vega 27)
Precio: 80 euros (incluye dossier y diploma)
Programa intensivo para dar los primeros pasos en el conocimiento y disfrute del vino a través de la cata. Tres clases teórico-prácticas acerca de su técnica y metodología y el conocimiento de los vinos blancos, rosados y tintos. Los asistentes podrán catar más de 15 ejemplos de la España vinícola así como desarrollar diferentes ejercicios prácticos en análisis sensorial de vinos.
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