Jueves 27 de septiembre de 2018 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Bibi García

¿Pinot Noir en Ronda? “Cuando lo imposible se hace posible” afirmaba recientemente un Master of Wine como Fernando Mora. Cuando en el año 99 José Antonio Itarte, enamorado como no podía ser menos de la Borgoña y sus vinos, ponía en marcha Cortijo Los Aguilares, pocos se hubieran atrevido a defender su para muchos excéntrica apuesta por una cepa tan delicada como la Pinot Noir en esas latitudes.

Hoy, casi dos décadas después, estamos ante una de las etiquetas más sólidas y singulares del mercado nacional, una inmejorable prueba del infinito potencial y versatilidad tanto de nuestro viñedo como de nuestra cantera enológica. Bibi García, culpable de ese “milagro” enológico en tierras rondeñas, será la encargada de dirigir un recorrido exclusivo por ocho de las cosechas que han marcado el devenir de una etiqueta top como Cortijo Los Aguilares Pinot Noir. 2006, 2008, 2010, 2012, 2013, 2014, 2015 y 2016 serán las añadas elegidas para mostrar a nuestros paladares todo el potencial y complejidad de esta joya tinta.