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Lunes, 08 de Julio de 2013 15:51

Quinta da Touriga - Chã

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Quinta da Touriga - Chã 2010

Quinta da Touriga - Chã 2010

Tinto con crianza en roble
DOC Douro
Variedades: 80% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca
PVP aprox.: 60 €

El Vino

De color cereza madura, sin demasiado brillo en el borde. Muy peculiar en la fase olfativa. Brinda notas de terruño (piedras rotas, ecos boscosos) junto a otras de frutas maduras (moras) y especias que matizan el conjunto (vainilla). Gran boca, con la acidez y el alcohol bien conjuntados, y unos taninos maduros y a la vez enteros. Complejos aromas de boca (minerales) se prolongan por vía retronasal. Uvas recolectadas en la 2ª semana de Septiembre en el periodo de 10 dias y con una maduración fenólica perfecta. Traslado de la cosecha en cajas de 20 kg. Fermentación en pequeñas cubas de acero inoxidable a Tª controlada. Crianza de 14 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés  de 225 litros. Producción: 4.340 botellas. Alc.: 14,50 % Vol

La Bodega

Quinta da Touriga
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Tras haber dedicado cerca 50 años de su vida a la vitivinicultura Duriense y pocos años antes de fallecer, José António Castro Ramos Pinto Rosas, decidió concretizar su último sueño, el de realizar la “quinta perfecta” para la producción de Vinos do Porto y Douro.

Hoy la Quinta de la Touriga es administrada por su hijo Jorge que decidió dar seguimento al sueño del padre dando un nuevo impulso en la historia de la propiedad. En 2004 concluyó la construcción de una moderna bodega que fue galardonada en 2006 con el primer lugar en el “Premio de Arquitectura en el Douro”. Actualmente son vinificadas cantidades limitadas de dos vinos con Denominación de Origen Controlada Douro, el Puro y Quinta da Touriga-Chã, hoy reconocido por la prensa especializada como uno de los mejores vinos producidos en esta Región.

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