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Viernes, 22 de Junio de 2012 13:53

El Chaparral de Vega Sindoa

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El Chaparral de Vega Sindoa 2010

El Chaparral de Vega Sindoa 2010

Tinto con crianza en roble
DO Navarra
Variedad: 100% Garnacha
PVP aprox.: 8 €

El Vino

Rojo cereza granate con el ribete juvenil de capa media. Limpio. Tonos frutales y notas de la madera, pero falto de desarrollo en nariz, muy joven todavía. En boca es seco, muy fresco (da falsa sensación de ligereza) de constitución media, muy sabroso, con la textura por domar (precisa botella), final grato y buena persistencia. Vendimia de cepas de garnacha de más de 70 años de distintas parcelas. Cuvée y fermentación por separado de cada una de las parcelas, sin que todas ellas sean empleadas para el ensamblaje final. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza en barricas de roble francés durante 5-6 meses seguida de crianza en botella. Enóloga: Concha Vecino

La Bodega

Bodegas y Viñedos Nekeas
www.nekeas.com
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Bodegas y Viñedos Nekeas fue fundada en 1992 en la zona de Valdizarbe por doce viticultores de la localidad, si bien el proyecto arrancó en 1989, cuando 8 familias del municipio de Añorbe decidieron vinificar conjuntamente en base a sus 160 hectáreas de viñedo. Su nombre emana del Valle de Nekeas, el cual, al abrigo de la Sierra del Perdón, cobija uno de los viñedos más septentrionales de la península.

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