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Miércoles, 23 de Noviembre de 2011 13:47

PSΨ

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PSΨ 2009

PSΨ 2009

DO Ribera del Duero
Tipo: Tinto con crianza en roble
Variedades: 100% Tempranillo
PVP aprox.: 30 €

El Vino

Grato repertorio aromático de frutas rojas que se matizan con otras de vainillas, cedro y cacao. Intenso, fragante. En boca se muestra carnoso, amplio. Taninos abundantes y de calidad aunque todavía en proceso de ajuste. Cierra con un final especiado y de medio recorrido. Crianza en barricas de roble de segundo y tercer año. Enólogo: Peter Sisseck

La Bodega

Dominio de Pingus
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www.pingus.es

Peter Sisseck fundó Dominio de Pingus en 1995. Desde entonces, su fama no ha hecho más que crecer. Y todo ello en base a unas pequeñas instalaciones (150 barricas) y apenas 5 hectáreas de viñedo emplazadas cerca de Roa (Burgos).Tres pagos dividen el viñedo en propiedad de Pingus: Santa Cruz, con viñas de 50 años y una producción de 20 hl/ha; Baroso, con viñas de hasta 60 años y San Cristóbal, con cepas de 70 años y, en consecuencia, producciones mínimas.

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