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Pálidos, Dorados y Bajo Velo: la nobleza de Rueda Imprimir E-mail

Miércoles 9 de febrero de 2022 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Luis Vida

Históricamente asociadas al marco de Jerez y Montilla-Moriles, la crianza oxidativa y biológica encuentra en la castellanoleonesa región de Rueda una de las cunas excepcionales todavía vigentes de estas elaboraciones singulares. Bajo la calificación de Pálidos, Dorados o la denominación “Bajo Velo”, la Verdejo y la Palomino muestran toda su capacidad de sostener una versión a todas luces única de estas joyas enológicas.

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