Curso Avanzado DOCG Valpolicella - Valpolicella Scholar
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Curso Experto AOC Châteauneuf-du-Pape Imprimir E-mail

11, 18 y 25 de febrero de 2021
4, 11 y 18 de marzo de 2021
19:00 a 21:30 horas

Precio curso completo (3 sesiones): 200 euros
Reservas en el teléfono 914 293 477

Un proyecto de la Unión Española de Catadores y la AOC Chateauneuf du Pape por mostrar la identidad y patrimonio vitivinícola de una de las regiones de mayor pedigrí del atlas mundial. Tres sesiones teórico-prácticas en las que profundizaremos en los factores diferenciadores de esta Appellation de Origin y en las que los asistentes podrán conocer en exclusiva una selección de 22 de los más relevantes embajadores de un terruño único.

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Curso Avanzado en Cata de Vinos Imprimir E-mail

18, 19 y 20 de octubre 2021 - 19:00 a 21:30 horas
Lugar: sede Unión Española de Catadores (C/ Lope de Vega 27)
Precio: 90 euros (incluye dossier y diploma)

Programa intensivo para continuar la formación en cata y especialización en el análisis sensorial de vino. Tres sesiones teórico-prácticas en las que se profundizara en el desarrollo y complejidad tanto de la fase aromática como gustativa y que como colofón tendrá al maridaje y servicio idóneo del vino como protagonistas. Los asistentes podrán catar más de 15 referencias nacionales e internacionales que se complementarán con un atractivo taller gastronómico.

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