Miércoles 3 de octubre de 2018 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)

En un supuesto palmarés de “hacedores” de vino de Jerez, Juan Manuel Hidalgo ocuparía sin ningún género de dudas uno de sus puestos de honor. Líder enológico de una de las pocas bodegas familiares que sobreviven en el Marco, su inconfundible sello personal está más que presente en un catálogo de etiquetas plagado de clasicismo y autenticidad.