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El enólogo y sus vinos: Xosé Luis Sebio Imprimir E-mail

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Jueves 1 de marzo de 2018 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)

Lejos de los focos mediáticos que copan otros viñadores de nuestra geografía, este vigués de nacimiento compagina a la perfección su ya dilatada trayectoria como responsable enológico de la bodega Coto de Gomariz con su más reciente apuesta personal bajo el proyecto “Viñas de Encostas”: viñas viejas, salvajes, donde gusta ofrecer, según sus propias palabras, “emociones, paisajes en botella; sitios, zonas, lugares”.


Con etiquetas tan vanguardistas tanto en nombre como diseño como Hush, Salvaxe, Super Heroe, Mais Ala, Coios u Ocon junto a sus elaboraciones en Coto de Gomariz, conoceremos de la mano del que es una de las figuras emergentes de la enología en nuestro país, la singularidad de su contenido y la filosofía que los une.


 

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