Jueves 4 de mayo de 2017 – 19:00 horas Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios) Cata dirigida por Luis Garcia de la Navarra
Tiempos convulsos los que vive la pirámide de calidad que ha marcado la legislación vinícola de nuestro país de las últimas décadas, un sistema con sus luces y sus sombras del que un cada vez más significativo número de elaboradores decide huir guiados por motivos tanto de índole filosófica como en muchos otros casos burocráticos.
Proyectos sin ataduras ni grilletes, en los que variedades, enólogos y terruños desempeñan aún más si cabe un papel capital, marcados como están todos ellos por la personalidad de sus autores.
Segundo de los capítulos de este ciclo que de nuevo dedicaremos a la variedad Garnacha, una de las más prolíficas en este segmento. Un nuevo recorrido por la escena nacional con paradas en tierras aragonesas, con proyectos como La Calandria y Jorge Ordoñez, con sus Breca y Garnachas de Fuego, y manchegas, con Albahra de Envinate en Almansa, Malabra y Rubiadero del toledano Cerro del Águila y Con Viento Fresco y Ziries del tambien toledano Ziries. En esta ocasión será un sumiller de la trayectoria de Luis Garcia de la Navarra quien ejerza de guía de excepción.
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