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Inicio Principal Biblioteca VINO Mundo Discovering wine-tasting. À la découverte de la dégustation
Biblioteca: Discovering wine-tasting. À la découverte de la dégustation
Título:      Discovering wine-tasting. À la découverte de la dégustation
Categorías:      Mundo
LibroID:      VI.MUN-ficofi
Autores:      Vv.Aa.
ISBN-10(13):      ----------
Editorial:      FICOFI
Edición:      varias
Number of pages:      143
Idioma:      Inglés
Valoración:      0 
Imagen:      cover
Descripción:     

Obra editada por FICOFI que nos invita a conocer las principales regiones productoras de Francia, así como su legislación y técnicas de elaboración. El libro está escrito en inglés y francés y en sus parte final nos ofrece un capítulo dedicado a las técnicas del análisis sensorial.

En la UEC contamos con dos ediciones distintas, tanto en formato como en contenido.

Book owner:      UEC
   

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