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Inicio Principal Biblioteca VINO Cepas Uvas y vinos. Guía completa de variedades y sabores; la clave para disfrutar del vino
Biblioteca: Uvas y vinos. Guía completa de variedades y sabores; la clave para disfrutar del vino
Título:      Uvas y vinos. Guía completa de variedades y sabores; la clave para disfrutar del vino
Categorías:      Cepas
LibroID:      VI.CEP-oz
Autores:      Oz Clarke, Margaret Rand
ISBN-10(13):      8480764279
Editorial:      Blume
Fecha de publicación:      2002
Edición:     
Number of pages:      320
Idioma:      Español
Valoración:      0 
Imagen:      cover
Descripción:     

Completa guía de variedades de Vitis Vinifera. Más de 300 cepas recogidas en orden alfabético, con especial atención a las reinas del olimpo varietal. Más de 550 fotografías, mapas y gráficos, información sobre productores recomendados y vinificaciones de cada uva y zona. La introdución aporta información sobre el viñedo y la vid en la Historia y en la actualidad, y sobre viticultura y enología. En definitiva, una guía atractiva por su formato, su contenido y el saber hacer de OZ Clarke transmitiendo de manera amena la información, haciéndola accesible a todo tipo de lector.

Book owner:      UEC
   

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