Recopilación de las intervenciones realizadas en el III Simposio Internacional Zonificación Vitivinícola, auspiciado por la OIV y celebrado en el año 2000 en el Puerto de la Cruz, Tenerife. Los textos se presentan en el idioma del título que los acompaña, divididos en 4 Tomos.
Este primer Tomo incluye:
El sector vitivinícola en las Islas Canarias (José Luis González)
Clima y suelo: criterios y efectos en el comportamiento de la vid (Alain Carbonneau)
La viticultura en regiones tropicales brasileras (Fernando Mendes)
El medio natural en Chile como factot de adaptación de la vid (Philippo Pszczólkowski)
Comportamiento de clones en diferentes condiciones medioambientales de California (James Wolpert)
Cultivo de viñedos en grandes pendientes: posibilidades de mecanización y efectos de la exposición y la orientación de las filas (François Murisier)
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UEC
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