Dentro de la caracterización del ecosistema medio-planta de los viñedos españñoles, que ha constituido una destacada línea de actividad del autor, se presenta una amplia descripción de los suelos vitícolas de toda España, que comprende su origen geológico, tipos de suelo y descripción de sus características más notables, incluyendo situación, textura, profundidad y destacadamente caliza total, caliza activa, así como cuantos pormenores se consideran necesarios para su definición. Un total de 8.541 caracterizaciones, agrupadas por regiones Vitícolas, provincias, itinerarios y términos municipales.

La obra se divide en dos Tomos. En este primer Tomo, además de las introducciones pertinentes e información general sobre el tema tratado, se estudian las regiones vitícolas siguientes: Gallega, Cantábrica, del Duero, del Alto Ebro, Aragonesa.