UEC Cursos Catas Concurso Nacional de Vinos Jóvenes. Premios Baco cosecha 2018.
Concurso Nacional de Vinos Jóvenes. Premios Baco cosecha 2018.
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Quinta Apolonia Belondrade 2009

¿Qué es Descorche UEC?

Una sección dedicada a descubrir los más recientes ejemplos vinícolas presentados en las actividades y concursos que periódicamente organiza la Unión Española de Catadores. Una guía dinámica, sencilla y atractiva.

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Evolució Pinot Noir 2012

Evolució Pinot Noir 2012

Tinto con crianza en roble
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Pinot Noir
PVP aprox.: 35 €

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Imagine 2012 blanco

Imagine 2012 blanco

Blanco joven
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 20% Albariño, 40% Viognier, 40% Pinot gris
PVP aprox.: 30 €

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Escol 2011

Escol 2011

Blanco joven
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
100% Riesling
PVP aprox.: 45 euros

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Cim de Cel 2012

Cim de Cel 2012

Blanco joven sobre lías
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Gewürztraminer

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Tancat Rocafort

Tancat Rocafort

Blanco con crianza
DO Valls d’Andorra (Principat d’Andorra)
Variedades: 100% Gewürztraminer
70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc
PVP aprox.: 30 €

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Noticias
Premios Baco cosecha 2018: última semana de inscripciones

Los Premios Baco cosecha 2018 confirman su panel de catadores a apenas cinco días para el cierre de sus inscripciones. Ampliado el plazo de recepción de muestras hasta el próximo 24 de mayo, continúa la cuenta atrás para la treinta y tres edición del más longevo de los certámenes de calidad vinícola en nuestro país: el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes.

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Cursos
Curso en Cata de Vinos (Iniciación)

10, 11 y 12 de junio de 2019 - 19:00 a 21:30 horas
Lugar: sede Unión Española de Catadores (C/ Lope de Vega 27)
Precio: 75 euros (incluye dossier y diploma)

Programa intensivo para dar los primeros pasos en el conocimiento y disfrute del vino a traves de la cata. Tres clases teórico-prácticas acerca de su técnica y metodología y el conocimiento de los vinos blancos, rosados y tintos. Los asistentes podrán catar más de 15 ejemplos de la España vinícola así como desarrollar dijerentes ejercicios prácticos en análisis sensorial.

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  Cursos
Curso Avanzado en Cata de Vinos - Oct 2019


21, 22 y 23 de Octubre 2019 - 19:00 a 21:30 horas
Lugar: sede Unión Española de Catadores (C/ Lope de Vega 27)
Precio: 80 euros (incluye dossier y diploma)

Programa intensivo para continuar la formación en cata y especialización en el análisis sensorial de vino. Tres sesiones teórico-prácticas en las que se profundizara en el desarrollo y complejidad tanto de la fase aromática como gustativa y que como colofón tendrá al maridaje y servicio idóneo del vino como protagonistas. Los asistentes podrán catar más de 15 referencias nacionales e internacionales que se complementarán con un atractivo taller gastronómico.

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Catas Dirigidas
Châteauneuf du Pape 2015: examen de añada

Miércoles 22 de mayo de 2019 – 19:00 horas
Precio: 30 € (socios UEC) – 45 € (no socios)
Cata dirigida por Jens Riis

“Potencia y equilibrio”, “Elegancia”. Con adjetivos calificativos como estos, suscritos por relevantes firmas como las de The Wine Advocate o el portal Vinous, veía la luz a finales del año 2017 una de las cosechas más consistentes que se recuerdan en el corazón del Ródano Sur, la AOC Chateauneuf du Pape.

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  Catas Dirigidas
Selección Gourmet Quesos: novedades 2019

Jueves 23 de mayo de 2019 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Guillermina Sánchez-Cerezo

Recién finalizada la ya trigésimo segunda edición de una cita anual tan relevante en el escenario gastronómico como el Salón del Gourmet, dirigimos nuestros focos y sentidos a una de sus iniciativas más longevas, la de Gourmet Quesos. Un escaparate de excepción para los paladares más exigentes, que año tras año ofrece la posibilidad de disfrutar de interesantes estrenos y propuestas en la pasarela quesera de nuestras latitudes.

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